Momentan sind die stärksten Kampagnen aus einer (Personal-)Not heraus geboren. Und wahre Stärke entsteht nicht selten durch ein kollektives Miteinander. Die Enchilada Gruppe startet deshalb morgen ihre individuelle Umsetzung der branchenweiten #gastrofamily Kampagne, die als "Vorlagen-Kampagne" vom Leaders Club Deutschland zur Verfügung gestellt wird. Ziel der Kampagne ist es, Gastronomie-Betriebe im Recruiting zu unterstützen.
Angesichts des anhaltenden Personalmangels in der Gastronomie hat der Leaders Club Deutschland, ein Netzwerk für Genuss- und Gastronomie-Fans, bereits Anfang Mai die kollektive Recruiting-Kampagne #gastrofamily vorgestellt, die von Metro und Coca-Cola unterstützt wird. Das Konzept zum Mitmachen umfasst verschiedene Werbemittelvorlagen, die Gastronomie-Betriebe auf ihre Bedürfnisse hin anpassen können.
Die Enchilada Gruppe ist das erste Unternehmen, das von den #gastrofamily Vorlagen Gebrauch macht und für ihre 44 Betriebe der Konzepte Enchilada, Wilma Wunder und Aposto individualisiert einsetzt. Die teilnehmenden Betriebe nutzen in den Restaurants vor allem #gastrofamily gebrandete Postkarten und Plakate. Hinzu kommen regelmäßige Social Media-Postings und -Ads über die Facebook und Instagram Kanäle. Die Kampagne startet morgen, 27. Juni 2022, an allen Standorten der Gruppe.
Das #gastrofamily Kampagnenkonzept von Leaders Club wurde ins Leben gerufen, um die Chancen in der Gastronomie aufzuzeigen – einerseits, um mehr Menschen für die Branche zu begeistern, aber auch um den vielen tausend Beschäftigten zu signalisieren, dass die langfristige Perspektive zur beruflichen Entwicklung intakt ist. Alle Branchenvertreter*innen wurden eingeladen, die Kampagne zu unterstützen und zu nutzen. Auf der Website www.gastro-family.de stehen entsprechende Toolkits, Anleitungen und Materialien zum Download zur Verfügung. Teilen und kommunikativ unterstützen kann man die Aktion unter dem Hashtag #gastrofamily. Die Enchilada Gruppe ist das erste Unternehmen, das die bundesweite Kampagne flächendeckend für die eigenen Betriebe individualisiert und regional ausspielt.
Torsten Petersen, Vorstand der Enchilada Franchise AG, sagt: "Die Gastronomie ist der berühmte dritte Ort, sie steht für Passion, Freude und Ausgelassenheit. Für Mitarbeiter:innen ist es ein manchmal herausfordernden Job, aber eben auch eine Branche mit einer unglaublichen Perspektive – persönlich und beruflich. Das alles ist den vergangenen zwei Jahren in den Hintergrund getreten und wir möchten mit #gastrofamily auf die vielen Möglichkeiten in einem diversen und spannenden Arbeitsumfeld hinweisen. Denn auch bei uns in den Betrieben der Enchilada Gruppe, gibt es die vielen Service-Mitarbeiter:innen, Köch:innen, Barleute, Azubis und Aushilfen, die inspirierenden Geschichten erzählen können."
Michael Kuriat, Präsident des Leaders Club, Initiator der Kampagne, erklärt: "Der bundesweite Start der #gastrofamily-Kampagne war ein toller Erfolg. Aber natürlich lebt diese Kampagne auch stark davon, dass sie in die Betriebe, in die Städte und die Regionen getragen wird. Wir haben in den vergangenen zwei Jahren gesehen, welch großer Zusammenhalt innerhalb der Branche herrscht und die Enchilada Gruppe zeigt jetzt einmal mehr, wie sich eine Kampagne bestmöglich auf die eigenen Bedürfnisse individualisieren lässt. Dabei ist vor allem der Einsatz von maßgeschneidertem Content sowie der deutliche Call to Action hervorzuheben. Wir wünschen uns, dass noch mehr Gastronomen und Unternehmen diesem Beispiel folgen, denn das Thema Mitarbeitergewinnung und -entwicklung ist die größte Herausforderung von allen."
Bild: Umsetzung der #gastrofamily Kampagne durch die Enchilada Franchise GmbH, Motiv für das Gastronomiekonzept Aposto (Quelle / Copyrights: Enchilada Franchise GmbH)
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